Hagurokan

全体的に清潔ですが、カメムシ数匹発生します。

1人で宿泊、季節的に他に1組しかいなくて旅館の静けさ感じつつ。 ご夫婦がとても親切にしてくださいました。 水質がよいらしく、温泉ではないが肌がすべすべに。 朝ごはんのみのプラン。 朝ごはんが美味しくて感動。 季節の山菜、味付けが丁寧で、淡く口に広がる感じが山菜の風味の邪魔をしない。 菊の花は人生で初めて食べた、山形では普通らしく、その後入ったお寿司屋さんでも出てきた。 食べ比べてより分かったが、味付けが本当に素晴らしい。 食後に女将さんに作り方を伺った。 その後スーパーでも、知らない主婦に作り方を聞いたが、多分お酢の塩梅とゆがきかたで味が変わりそう。 自宅で作りたくて菊の花を買った。 ブナカノカという希少なキノコもいただいた。これも淡い味付けとキノコの若干と風味が最高だった。 また山形を訪れたいし、次はお夕飯もいただきたい。 I highly recommend this Japanese Ryokan desu !!!

夕食は会食の予定がありいただけませんでしたが、郷土の味を感じられる朝食でした。洋室を選択しましたが、清潔感のあるお部屋でした。

アットホームで実家に帰ったような心地良さ、お世話になりました。全て手作りの庄内郷土料理に感動。胡麻豆腐にも歓喜の声が上がりました。また滞在させていただきます。ありがとうございました。